只需三样调料——做道超级下饭的泰式红咖喱牛肉
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在我这个典型的北方人中，平时不太爱吃米饭，唯一一个配着米饭吃的很过瘾的就莫过于咖喱饭了。
时间: 1-2小时
步骤
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1. 备好材料。 -
2. 牛肉切块，用老抽，料酒腌制10分钟。 -
3. 在锅中先用开水焯下，去除血水，再用卤料包炖个2小时，或着牛肉可以用开水焯下，去除血水，在放在锅中和蔬菜炖个15分钟。 -
4. 捞出牛肉，蔬菜切块。 -
5. 先在锅中炒下土豆和胡萝卜。 -
6. 炒至呈焦黄色。 -
7. 加入牛肉。 -
8. 加入红咖喱酱3茶匙。 -
9. 翻炒均匀。 -
10. 加入开水没过蔬菜。 -
11. 大火煮3分钟。 -
12. 加入红葱头，青辣椒。 -
13. 翻炒均匀后加入椰浆2勺。 -
14. 翻炒下出锅。 -
15. 撰写制作步骤
小贴士
1：牛肉可以用开水焯下，去除血水，在放在锅中和蔬菜炖个15分钟。2：是和我一样先用开水焯下，去除血水，再用卤料包炖个2小时。
2：做咖喱饭最好还是选择用咖喱酱，至于颜色根据喜好来调整了。
3：红糖既上了色又丰富了咖喱的口感。
4：椰浆是增加异常香浓好吃的关键。
5：因为咖喱有一定的咸度，所以盐的量根据所选的咖喱来调整。
6：材料可以在大型的超市买或网购都可以。
2：做咖喱饭最好还是选择用咖喱酱，至于颜色根据喜好来调整了。
3：红糖既上了色又丰富了咖喱的口感。
4：椰浆是增加异常香浓好吃的关键。
5：因为咖喱有一定的咸度，所以盐的量根据所选的咖喱来调整。
6：材料可以在大型的超市买或网购都可以。
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