日式咖喱鸡肉饭
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步骤
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1. 鸡肉加少许料酒、黑胡椒粉、淀粉抓匀腌制15分钟以上。 -
2. 土豆、胡萝卜切滚刀块备用，洋葱切块备用。 -
3. 锅中放适量油。 -
4. 油热后下洋葱爆香。 -
5. 洋葱断生爆香后加入腌制好的鸡肉迅速滑散。 -
6. 鸡肉泛白以后加入胡萝卜翻炒。 -
7. 胡萝卜基本断生后加入土豆继续翻炒至断生。 -
8. 加入没过材料的水、咖喱块、适量牛奶、盐、糖等调味并大火煮开后中火炖煮。 -
9. 等萝卜和土豆软烂即可加鸡精调味出锅，浇在米饭上就可以享用啦~
小贴士
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