青梅排骨
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加入青梅煮制的排骨,多了一层味蕾的享受!
步骤
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1. 自制青梅4粒 -
2. 排骨处理好 -
3. 不粘锅放入少许油,将排骨平铺好煎至金黄 -
4. 翻面再煎金黄 -
5. 放入青梅 -
6. 倒入1勺料酒2勺酱油3勺醋4勺糖,半碗青梅酱、水、1勺老抽 -
7. 大火煮开盖盖子转中火五至八分钟 -
8. 最后大火收汁 -
9. 上碟 -
10. 成品 -
11. 成品 -
12. 成品
小贴士
糖醋汁惯用的黄金比例!
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青梅排骨
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