蒜苔木耳炒鸡胗
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蒜苔木耳炒鸡胗
时间: 10-30分钟
步骤
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1. 准备好各种原材料，黑木耳需要提前用水泡发； -
2. 鸡珍清洗干净； -
3. 切成薄片； -
4. 洋葱切条； -
5. 蒜苔切段； -
6. 胡萝卜切细条； -
7. 葱姜切好，蒜拍碎； -
8. 炒锅上火，烧开水，将切好的鸡珍煮开去浮沫； -
9. 用清水清洗干净； -
10. 炒锅重新上火，热锅凉油； -
11. 爆香葱姜蒜； -
12. 放入鸡珍煸炒； -
13. 放生抽和料酒爆炒； -
14. 放胡萝卜、黑木耳和蒜苔翻炒； -
15. 快熟的时候放洋葱，加盐调味，翻炒一分钟即可； -
16. 可以上桌开吃了； -
17. 配碗粥和馒头，开吃，当然，配米饭也是很不错的。
小贴士
如果喜欢吃辣的可以放些干红辣椒或者青辣椒，我家因为都不能吃辣，所以都免了。
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这道菜的其他做法
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蒜苔木耳炒鸡胗
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