里脊肉鸡蛋干炒花菜
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时间: 10-30分钟
步骤
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1. 食材：鸡蛋干、花菜（已掰成小朵清洗）、里脊肉（已清洗切片）、蒜末（已拍碎）。 -
2. 将鸡蛋干拆开包装、放在案板上切开，待用。 -
3. 在里脊肉中加适量的料酒。 -
4. 加适量的生抽。 -
5. 加适量的盐。 -
6. 加适量的淀粉。 -
7. 拌匀，腌制10分钟。 -
8. 将花菜下入清水锅中焯开，焯至熟软捞出。 -
9. 烧锅倒油烧热，下入蒜炝锅。 -
10. 接着，下入里脊肉翻炒翻炒。 -
11. 然后，合入焯好的花菜和切好的翻炒一下。 -
12. 最后，加适量的盐。 -
13. 加适量的生抽。 -
14. 加适量的蚝油。 -
15. 调味炒匀即成。
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