蒜香法式面包
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近来，做咸味面包变得多起来。昨晚，我做了一款蒜蓉法式面包。
时间: 1-2小时
步骤
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1. 所有材料放入面包筒启动一个揉面程序，使面团进入扩展阶段。加入黄油启动第二次揉面程序，拉出手套膜。 -
2. 将面团搓园进行基础发酵。 -
3. 手指沾面粉戳洞，不塌陷不反弹，既发酵成功。 -
4. 轻拍面团排气。 -
5. 将面团分成4等分，盖上保鲜膜松弛15分钟。 -
6. 取1个面团擀成椭圆形。 -
7. 两手按住面团，两头往里收卷成椭圆形，并捏牢接缝处。 -
8. 放入烤盘。 -
9. 放入烤盘。 -
10. 烤盘放入烤箱，底部放入一碗开水，进行第二次发酵。 -
11. 准备葱花和蒜蓉，融化的黄油。 -
12. 面包胚发酵至2倍大。 -
13. 用勺子抹上蒜蓉酱，烤箱上下火180℃预热10分钟。之后，烤制20分钟。 -
14. 烤制金黄色的蒜蓉面包出炉。 -
15. 成品图。
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