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巧克力芝麻饼干

巧克力芝麻饼干

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本来老师教的是巧克力趣多多，但是没有那种耐烤的巧克力豆，所以将材料换成了白芝麻，烤出来也是满屋飘香，吃起来酥脆可口的。
我将老师的方子都减半了，做了1盘的量。

食材

低筋面粉

62g

黄油

50g

可可粉

8g

白糖

25g

白芝麻

25g

全蛋液

23g

泡打粉

1/8小勺

步骤

1. 黄油软化，放入白糖，打至蓬松发白
2. 分次加入蛋液，打至更蓬松
3. 筛入低粉和可可粉并泡打粉
4. 切拌成团
5. 倒入白芝麻
6. 分成10g一个的小团，揉圆
7. 按扁
8. 再表面撒适量白芝麻
9. 烤箱预热，170度，上下火中层15分钟即可

小贴士

蛋液要分次加入，不要一次都加进去。

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