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韩国烤肉

韩国烤肉

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食材

奇异果

1/4个，B

玉米糖浆

1大勺，C

七喜

适量

牛肉

适量

酱油

80g，A

味霖

40g，A

细砂糖

30g，A

水

80g，A

葱段

约10cm一段，A

月桂叶

1片，A

玉米淀粉

1大勺，A

清水梨

1/4个，B

苹果

1/4个，B

洋葱

1/4个，B

蒜

3瓣，B

姜

1片，B

胡椒粉

1小勺，C

芝麻油

少许，C

黑胡椒粉

少许，C

步骤

1. 将材料A混合均匀（我将葱劈开）
2. 放入小锅煮沸，玉米淀粉会使汤汁有点粘稠状。完成后冷却待用
3. B料
4. 全部用料理机打碎，越烂效果越好哟
5. 将打好的B料与放冷的A料混合均匀
6. 再加入一大勺玉米糖浆（也就是水饴啦，做过小岛海绵的一定不陌生）
7. 加入少许麻油
8. 加入少许胡椒粉拌匀即可。完成的烤肉酱可以密封放冰箱，尽量在2日内用完，因为内有新鲜水果嘛~
9. 牛肉切好之后用七喜或者雪碧汽水泡至少1小时（碳酸饮料可以软化肉质，和嫩肉哟）
10. 之后要冲洗干净，沥净水。放入腌料中拌匀。腌制一晚入味
11. 之后，将牛肉片一放入烧热的烤盘内(可以放少许油，我没有放，如果不是不沾的一定要多抹油哟）
12. 一面烤熟再翻面烤即可

小贴士

至于喜欢烤嫩点烤老点就随个人喜好咯
食用的时候，可以事先准备好，洗净的生菜叶，青椒丝，红椒丝，苹果丝，黄瓜丝，胡萝卜丝等蔬菜丝。一起卷着吃哟。

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