椰菜花煮鱼蛋
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椰菜花煮鱼蛋
时间: 10分钟内
步骤
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1. 准备好原料 -
2. 处理好椰菜花，切细洗干净 -
3. 鱼蛋也洗一下，沥干水备用 -
4. 准备2瓣蒜头，用刀大力拍一下 -
5. 拍好之后祛衣，切碎 -
6. 大火热锅，把刚才的蒜子放进去烤干一下，干身之后下油爆香，再把椰菜花放进去翻炒 -
7. 加点水 -
8. 盖上盖子煮一下 -
9. 现在可以准备芡汁了，分别有生粉，水 蚝油生抽 -
10. 把它搅拌均匀（PS：我妈说我生粉放得太少，她有放了一勺，所以生粉是2勺） -
11. 5分钟之后椰菜花煮的差不多了，打开盖子把鱼蛋放进去 -
12. 继续翻炒 -
13. 把芡汁倒进去再翻炒 -
14. 再盖上盖子煮一下之后就上菜了
小贴士
要放些水去煮就不会紧燥热，椰菜花也可以煮的软霖，口感也会湿湿的
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