姜蒜蓉腐乳煮节瓜
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姜蒜蓉腐乳煮节瓜
时间: 10-30分钟
步骤
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1. 食材：节瓜、腐乳、姜、蒜、葱。 -
2. 节瓜已经去皮，现在只需要去掉籽，切薄片、姜、蒜剁碎、葱切粒、腐乳放入小碗内，搅碎后调少许水以及白糖，搅拌均匀。 -
3. 烧热锅倒入适量橄榄油，放入姜蒜蓉。 -
4. 爆出香味。 -
5. 加入节瓜。 -
6. 大火翻炒均匀。 -
7. 倒入腐乳，加入适量盐。 -
8. 搅拌均匀后注入适量清水，盖上锅盖焖至软烂。 -
9. 勾个薄生粉芡，调入少许芝麻油。 -
10. 洒入葱花。 -
11. 搅拌均匀即可熄火。
小贴士
1、节瓜切薄片快熟透。2勾生粉芡吃起来口感更好。
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