牛肝菌金钱菇炖鸡汤
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牛肝菌金钱菇炖鸡汤,营养丰富,鲜香味美
时间: 1-2小时
步骤
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1. 土鸡杀好，去杂质，洗净，取三分之一。 -
2. 准备好牛肝菌，金钱菇 -
3. 把鸡肉斩大块， -
4. 牛肝菌与金钱菇用清水浸泡一下，漂净。 -
5. 锅里加满清水，放入鸡块， -
6. 煮开5分钟，撇去浮沫。 -
7. 把锅里的鸡与汤汁全部放入砂锅， -
8. 加姜片，葱结，料酒， -
9. 中火煮开10分钟。 -
10. 小火炖40分钟左右。 -
11. 放入牛肝菌，金钱菇。 -
12. 中火煮开，小火炖40分钟。 -
13. 加些盐调味，撒些葱花即可。
小贴士
1.牛肝菌与金钱菇的用量比较随意，我自己也没有秤，就各抓了2把.
2.如果没有时间，可以用高压锅炖，但是味道远不如砂锅的好。有时间还是用砂锅炖。
2.如果没有时间，可以用高压锅炖，但是味道远不如砂锅的好。有时间还是用砂锅炖。
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这道菜的其他做法
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