地三鲜
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每个季节，大地都会馈赠于人们美味新鲜的食材。这个季节，正好是吃地三鲜的最佳时节。时令蔬菜，健康营养，关键是色香味俱全，下饭的很。
时间: 10-30分钟
步骤
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1. 土豆去皮切块后放入水中浸泡。 -
2. 将辣椒洗干将后处理好。 -
3. 处理好的辣椒和茄子。 -
4. 锅中加入适量的油，比一般炒菜油要多一点。油热后加入姜片、蒜瓣和土豆。 -
5. 土豆炸至两面金黄。 -
6. 加入茄子，炸至茄子吃足油，有点变软了为止。 -
7. 加入辣椒，再炸片刻。 -
8. 洒入少量的水，加入适量盐、味极鲜、糖。焖煮5分钟。 -
9. 开盖收汁就可以了。 -
10. 好吃的很。
小贴士
土豆要炸透，比肉还要好吃。这个菜制作不需要太多的水，不放水也是可以的。水多了就不好吃了！
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