红烧膳段
热度:38
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鳝鱼有好多种做法，有的白煮，有的烧汤，今天我做了红烧的，也特别好吃，很受大家的好评。
时间: 10-30分钟
步骤
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1. 鳝鱼 -
2. 杀掉，洗净背上划刀，要均匀些 -
3. 切段，在沸水中掉一下洗净 -
4. 热油锅，放入葱，姜，煸出香味，倒入鳝鱼和大蒜头翻炒 -
5. 加料酒，老抽，水，糖用中火煮 -
6. 煮至12分钟左右，收汁 -
7. 出锅
小贴士
加作料后，要用中火煮
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这道菜的其他做法
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红烧膳段
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