菠菜豆皮卷的做法
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以前吃豆腐皮基本上是拌凉菜吃，后来看见豆小菜卷着蘸酱吃，就来做一下吧，喜欢再加点小葱吃也可。
时间: 10-30分钟
步骤
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1. 准备所有食材 -
2. 豆腐皮用水焯一下 -
3. 菠菜和香菜也焯一下 -
4. 用凉水浸泡一下焯了的食材，控干水份。 -
5. 把菠菜放入豆腐皮内卷起来，如图 -
6. 这是卷好的 -
7. 然后切成2等份，用香菜捆绑紧。 -
8. 根据自己喜好准备蘸料吃，我这个是辣黄豆酱
小贴士
第5步，我这个是卷了两三圈后就切去余下的豆腐皮了，我买的这个豆腐皮刚好一张能卷2个长卷，也就是成品图大小的4个那样的卷。
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