钱江肉丝
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杭帮菜中的经典菜肴，中午馋了，心情又不错，就做了这一道钱江肉丝，哈哈哈很成功哦！
时间: 30分钟-1小时
步骤
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1. 新鲜里脊肉500G洗净 -
2. 横切肉片 -
3. 这样切 -
4. 再切成肉丝 -
5. 加入盐，淀粉，料酒，白胡椒粉。搅拌均匀，腌制肉丝10分钟左右。 -
6. 起油锅，放入葱姜蒜爆香。 -
7. 炒肉丝。哈哈自家做的，切的有些随性。 -
8. 六月香豆瓣酱调酱 -
9. 豆瓣酱加入生抽，老抽，蒸鱼豉油，料酒，加些水调匀。 -
10. 肉丝炒到白色的时候倒入调好的酱汁 -
11. 中火炒个10分钟左右，加水淀粉大火收汁 -
12. 撒点葱花 -
13. 吃肉了！
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