青菜梗炒牛肉丝
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很久没吃青菜梗炒牛肉干丝了。青菜梗就是菜苔上面的梗，可以拿来泡来吃，也可以素炒，也可以炒牛肉。今天我们就用来炒的牛肉。
时间: 10分钟内
步骤
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1. 牛肉切成丝后，把切成颗粒的老姜撒在牛肉上 -
2. 再和上淀粉和少许油 -
3. 和好后的牛肉 -
4. 干辣椒剪成段 -
5. 青菜梗切成片 -
6. 先将青菜梗的水份炒干 -
7. 锅里油烧热 -
8. 下牛肉大火炒 -
9. 加干辣椒 -
10. 下豆瓣酱 -
11. 下青菜梗，再放盐 -
12. 快速炒熟，起锅前放味精就ok了
小贴士
用淀粉和油码一下牛肉炒得时候不容易老哦
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