自制川味蒸肉米粉
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时间: 10分钟内
步骤
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1. 准备适量的大米和糯米（大米糯米的比例2:1） -
2. 准备两个八角和适量的花椒和干辣椒 -
3. 干锅放入大米糯米小火慢慢炒 -
4. 小火炒几分钟后放入八角接着小火慢慢炒 -
5. 炒至米稍微变黄时放入花椒和干辣椒接着小火慢慢炒，把花椒和辣椒香味炒出来米变黄色就好了 -
6. 炒好倒出来凉五分钟。 -
7. 然后放入料理机里打成粉即可，不要打的太碎，要保持有颗粒感 -
8. 成品图。 -
9. 打一次够用两三次了，蒸什么都美味
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