麻辣汤圆
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心情故事记得自己第一次吃这个的时候都不吃的,以为它是面食。那时完全不知道糯米的概念。后来才知道原来只是米做的。谈不上面食。后来慢慢的接触它,但是一般都是做甜的来吃。我很不喜欢吃甜食,总感觉好腻啊。腻的我无法吞下去。后来自己一个人的时候就经常搞一些咸的,包咸的东西进去煮,或者搞辣的什么的,感觉这样吃起来有滋有味!
时间: 10-30分钟
步骤
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1. 糯米粉备好。 -
2. 加适量的清水揉成团子。醒10分钟。 -
3. 用手搓成汤圆的形式。 -
4. 坐锅烧水至开。 -
5. 水开后放下去煮至漂浮。 -
6. 取一个碗,加适量的生抽,一勺辣椒油。 -
7. 煮熟的汤圆在碗里均匀的滚几圈即可食用。
小贴士
放汤圆下去煮的时候马上要用筷子搅动一下不要挨着锅底,不然锅里会把汤圆粘住的。形状随便自己的喜好。捏成一块块的也可以的。
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