香酥面包
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早餐下午茶点心不错的选择
时间: 10-30分钟
步骤
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1. 盐、细砂糖、蛋液先下 -
2. 再入玉米油、奶粉、水【玉米油可以换成黄油在面包扩展时候加入】 -
3. 倒入高粉和酵母,开始搅揉至出膜 -
4. 一发完成后拿出排气 -
5. 分成6份揉圆醒发10分钟 -
6. 擀成舌型卷起来,密合缝隙。封口朝下 -
7. 进入二发至2倍大 -
8. 黄油液化后加入糖粉搅拌,再加入低粉搅拌匀。 -
9. 最后倒入椰蓉搅拌均匀 -
10. 二发完成后表面刷上少许蛋液,把面糊装入保鲜膜袋或裱花袋划出喜欢的纹路 -
11. 烤箱提前预热设置180度,上下火中层20分钟 -
12. 美味面包完成 -
13. 美味的面包
小贴士
请根据自己烤箱更改温度
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这道菜的其他做法
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香酥面包
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