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红烧狮子头

红烧狮子头

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食材

五花肉泥

一斤

咸蛋黄

一袋

胡萝卜丁

一汤匙

鲜笋丁

一汤匙

生粉

三汤匙

葱

一两根

味精盐

适量

生抽

一汤匙

香油

一汤匙

鸡蛋

一个

姜末

一茶匙

糖

少许

步骤

1. 将丸子蒸煮15分钟，裝盘撒上葱花，蒸丸子流出来的高汤加入少许清水、生抽、蚝油、糖搅拌均匀，一汤匙水淀粉勾芡烧开，淋在丸子上。

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