自制零食之猫耳朵
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为了儿子的健康,只要能自己亲手做的,我都想办法学会做给儿子跟老公吃,因为现在外面的东西太不安全不卫生了,而且添加剂很多,孩子吃了,影响智力跟身高。儿子吃的每一样东西都要亲手经过我的验证,好想跟妈妈说,妈妈我爱你,只有当了妈妈之后才知道妈妈这两个字的伟大
时间: 30分钟-1小时
步骤
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1. 红糖用水化开,化成浓浓红糖水,红糖里磕上半个鸡蛋,为了炸的时候更酥脆 -
2. 面粉过筛,用红糖水活面成面团 -
3. 纯鲜奶磕上另半个鸡蛋,放上白糖划开 -
4. 面粉过筛,用牛奶揉成面团 -
5. 醒20分钟,我这是醒好了的 -
6. 分别赶成长薄片,越薄越好 -
7. 把红糖的放在上面,再赶一赶,中间不要放面粉,就是让他们粘再一起,上面如果有面粉可以刷上层水 -
8. 卷好放在冰箱冷冻最好四十分钟以上,拿出来的时候硬邦邦的最好,这样切的时候就会切的很薄,容易熟容易脆 -
9. 这是刚从冰箱拿出来的 -
10. 切的薄薄的 -
11. 油一定要文火慢慢炸,不然大火就胡了捞的时候带唰唰的声音就可以出锅了 -
12. 成品
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