发面香葱千层饼
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外面的千层饼味道可以,可是油不好!还是自己做放心些,健康又美味!
时间: 1-2小时
步骤
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1. 把酵母用温水化开,加入面粉中和好,盖好发酵至两倍大,面团发好揉会排气 -
2. 分成三份,醒五分钟面 -
3. 取一份擀成薄的长方形面片,刷上橄榄油 -
4. 撒上盐和葱花 -
5. 长得那边卷起 -
6. 再卷起来 -
7. 压扁擀成薄圆饼 -
8. 平底锅放入橄榄油,小火放入面饼 -
9. 翻面 -
10. 八分熟时用锅铲轻敲面饼,让它松软起层 -
11. 两面上色全熟后出锅 -
12. 切片 -
13. 装盘,美味的香葱千层饼做好了!
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