玫瑰酱
热度:56
收藏
|
网购的玫瑰花，真的不错都是花骨朵，自己动手做了玫瑰酱！
步骤
-
1. 网购的玫瑰花 -
2. 用纯净水浸泡清洗干净 -
3. 清洗后把水分晾干，我先用厨房纸巾吸干 -
4. 晾干的花朵把花瓣掰下来去除花蒂和花芯 -
5. 去除蒂和芯的玫瑰花瓣共80克，放入无水无油的盆里 -
6. 加入80克砂糖 -
7. 用手揉搓，把花瓣与糖揉搓融合 -
8. 这是揉搓一半的样子 -
9. 这个是基本成酱的样子 -
10. 瓶子放锅里煮沸沥干水分备用 -
11. 揉好的花瓣放入瓶子里 -
12. 瓶子不要装满，因为玫瑰酱在放置过程中会发酵的！7分满即可再倒入1CM的蜂蜜 -
13. 盖上盖子放阴凉处即可 -
14. 这个就是腌制了一个星期的样子
小贴士
清洗干净后晾干水分后再加糖揉搓！
