新疆牛肉抓饭
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牛肉抓饭是学做家常菜—导师教学菜11月第3课手把手教你做新疆牛肉抓饭。一直不敢尝试用炒锅去学做抓饭，怕糊锅做不好，所以我就用了电饭煲没想到今天买了牛肉试做一次居然成功了，其实也没有自己想像的那么难，只要掌握好水量，就能做出美味营养的牛肉抓饭。
时间: 1-2小时
步骤
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1. 准备好食材 -
2. 将所有的食材洗净切好 -
3. 葡萄干用水泡10分钟 -
4. 锅里放入油烧热 -
5. 放入牛肉 -
6. 炒变色 -
7. 等他牛肉里面的汁水出来了在放入洋葱 -
8. 炒一下 -
9. 倒入胡萝卜 -
10. 将胡萝卜炒软 -
11. 放入盐调味 -
12. 放入适量的水烧开 -
13. 倒入电饭煲锅里 -
14. 在面上放入泡好的米 -
15. 在撒上葡萄干 -
16. 盖好盖子按下煮饭键，等电饭煲跳了在按下，知道在跳即可 -
17. 上桌 开吃
小贴士
最好用长大米来做抓饭，用不粘锅做抓饭不会容易粘底。
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