青椒炒羊肉
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自从跟着可可老师学了土豆烧羊肉和新疆汤饭后，我家开始喜欢上了新疆菜。这不，今天又跟着可可老师学做羊肉吃！
时间: 10分钟内
步骤
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1. 青椒洗净切段（我家喜欢吃辣，所以，用的杭椒） -
2. 新鲜的羊肉 -
3. 羊肉洗净切丝 -
4. 用胡椒粉、生抽、淀粉和香油拌均匀，腌制10分钟 -
5. 备好干辣椒丝和花椒 -
6. 热锅放油，油热后，放入羊肉丝翻炒变色 -
7. 然后捞出 -
8. 再热锅放油，油热后放入干辣椒丝和花椒炒出香味 -
9. 加青椒翻炒均匀，加少许盐翻炒 -
10. 放入羊肉丝翻炒均匀 -
11. 加鸡精、生抽，翻炒均匀即可 -
12. 起锅装盘
小贴士
不吃辣椒的可以不加干辣椒丝，也可把青椒或杭椒换成菜椒或柿子椒
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这道菜的其他做法
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青椒炒羊肉
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