带子炒西兰花
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带子的营养非常丰富，高蛋白，低脂肪。带子易消化，是盛夏晚餐的最佳食品。与西兰花搭配一起烹制，有一种清爽宜人的感觉，给盛夏餐桌带来一丝清凉。
时间: 10-30分钟
步骤
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1. 食材图 -
2. 预备芡汁（鸡粉、鱼露、胡椒粉、粟米粉、麻油和清水拌匀） -
3. 西西兰花切成大小相似的小朵 -
4. 洗净 -
5. 放入煮锅焯烫一下 -
6. 盛出 -
7. 摆盘 -
8. 带子择洗干净，切薄片 蒜头去衣，切薄片 生姜去皮，切片 -
9. 热锅，放入蒜片和姜片 -
10. 倒入食用油爆香 -
11. 放入带子 -
12. 倒入芡汁 -
13. 炒至收汁 -
14. 熄火盛出 -
15. 带子摆放在西兰花上面，即可享用
小贴士
西兰花用淡盐水焯烫，可保持翠绿。
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