青椒炒小河鱼干
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从凤凰古城买回来的小河鱼干味道不错，可以做下酒菜，也可以配粥，更可以当零食吃。用青椒炒食，方便又美味，味道不错。
时间: 10分钟内
步骤
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1. 准备好食材 -
2. 小河鱼干放入清水漂净沥干， -
3. 青椒洗净切条， -
4. 锅里油热，放入青椒煸炒2分钟盛出， -
5. 锅里油热，放入姜，蒜爆香，放入小鱼干煸炒至转色， -
6. 加料酒，糖，盐继续煸炒至鱼干入味， -
7. 放入青椒煸炒匀， -
8. 撒些胡椒粉，鸡精煸炒匀即可。
小贴士
1.喜欢辣的，可以用辣椒炒食。
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