意式海鲜墨鱼汁炖饭
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意式海鲜墨鱼汁炖饭
时间: 1-2小时
步骤
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1. 準备材料,白虾去虾头去壳挑沙肠,中卷切块,洋葱切块,用鸡架熬鸡高汤 -
2. 热锅,放入虾头炒出虾油后,虾头盛起 -
3. 加入洋葱,用虾油炒出香味,盛起备用 -
4. 热锅,放入虾和中卷拌炒 -
5. 加入3g盐.意大利香草香料.蒜头粉5g拌炒 -
6. 加入白酒拌炒,汤汁收干即可,盛起备用 -
7. 放入米饭和鸡高汤,汤要盖过米饭,拌匀,用小火煮 -
8. 等高汤有点收干时,加入墨鱼汁拌匀 -
9. 加入蒜头粉20g.盐4g拌匀 -
10. 加入牛奶和沙拉酱拌匀 -
11. 放入炒过的洋葱拌匀,关火 -
12. 盛盘后,炒过的中卷和白虾摆入盘里,即可
小贴士
无
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