龙利鱼毛豆汤
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龙利鱼味鲜鲜美，出肉率高，口感爽滑，鱼肉久煮而不老，无腥味和异味，属于高蛋白，营养丰富，历来为我国沿海广大消费者待客的上等佳品。用龙利鱼与毛豆子煮汤，是家乡的传统做法，很鲜。
时间: 10-30分钟
步骤
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1. 准备好食材 -
2. 龙利鱼去鳞，去肚，去鳃，洗净，对半切。 -
3. 锅里油热，放入毛豆子煸炒至转色， -
4. 放入2碗清水，大火煮开3分钟， -
5. 放入龙利鱼， -
6. 放入姜，葱，料酒， -
7. 大火煮15-20分钟， -
8. 加些盐调味， -
9. 撒些胡椒粉，葱花即可。
小贴士
1.要用大火煮，鱼汤才会浓郁。
2.调料要少放，原汁原味。
2.调料要少放，原汁原味。
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