腰肉炒三丁
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腰肉食猪身上最嫩的一个部位，用腰肉炒嫩藕，味道很好。再加些青椒与胡萝卜，色香味就都有了，非常适合小朋友吃。
时间: 10-30分钟
步骤
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1. 准备好食材 -
2. 嫩藕去皮洗净切丁，胡萝卜与青椒洗净切丁， -
3. 腰肉去筋，洗净切丁， -
4. 用料酒，胡椒粉，淀粉搅拌一下， -
5. 锅里油热，放入腰肉丁，大火滑炒至转色，盛出。 -
6. 锅洗净，锅里油热，放入胡萝卜煸炒一下， -
7. 放入嫩藕丁煸炒匀， -
8. 放入腰肉丁， -
9. 加料酒，2小勺清水煸炒匀，焖煮3分钟， -
10. 放入青椒，加些盐，糖，生抽煸炒至青椒转色， -
11. 淋些芝麻油即可盛出。
小贴士
1.炒腰肉的时候要多放些油.
2.青椒很容易熟，要最后放入。
2.青椒很容易熟，要最后放入。
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