橄榄肉末煸苦瓜
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橄榄肉末煸苦瓜
时间: 10分钟内
步骤
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1. 准备好所有的食材。 -
2. 瘦肉切碎成肉末。 -
3. 放入碗中加入料酒，白糖，胡椒粉拌均匀。 -
4. 苦瓜取芯切片加少许盐腌制片刻，挤出水分备用。 -
5. 炒锅倒油爆香葱姜倒入肉末翻炒。 -
6. 加入少许生抽翻炒。 -
7. 再加入橄榄菜继续翻炒。 -
8. 然后倒入苦瓜煸炒。 -
9. 加少许糖继续煸炒。 -
10. 再加少许鸡精。 -
11. 煸炒均匀关火。
小贴士
苦瓜把芯去掉再用盐腌制挤出水分，可以消除一些苦瓜的苦味。
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这道菜的其他做法
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橄榄肉末煸苦瓜
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