洋葱番茄鲫鱼汤
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在容易厌食的夏季，洋葱很适合摆上餐桌，可以作为“重口味”调味品调动我们疲倦的味蕾，当然还有很好的健康功效呢！洋葱有“水果中的玫瑰”之称，除了具有杀菌作用外，还能帮助身体更好地利用葡萄糖，供给脑细胞所需的热量。也就是说，能够很大程度上改善夏天容易疲惫的身体不适感。这道洋葱番茄鲫鱼汤具有滋补肌肤、健脾利湿、和中开胃、降脂降压的食疗功效。
时间: 30分钟-1小时
步骤
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1. 食材：鲫鱼、番茄和洋葱。 -
2. 热锅冷油。 -
3. 放入鲫鱼。 -
4. 煎至双面金黄。 -
5. 煮锅里一次性倒入适量的清水。 -
6. 盖锅盖，大火烧开。 -
7. 将煎好的鲫鱼放入煮锅中。 -
8. 盖锅盖，大火烧开，转小火煮40分钟。 -
9. 揭盖，放入番茄和洋葱。 -
10. 盖锅盖，大火烧开，煮3分钟。 -
11. 揭盖，关火，放入适量的食盐调味即可。
小贴士
鲫鱼骨刺多，老人小孩最好喝汤，吃番茄、洋葱就好。
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这道菜的其他做法
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洋葱番茄鲫鱼汤
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