白玉丝瓜豆腐汤
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白玉丝瓜豆腐汤
时间: 10-30分钟
步骤
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1. 准备好所有的食材。 -
2. 豆腐切小块用淡盐水浸泡10分钟。 -
3. 锅中油烧热爆香葱姜，放入白玉菇翻炒片刻。 -
4. 砂锅加入适量的清水放入炒过的白玉菇。 -
5. 丝瓜去皮加少许盐拌一下。 -
6. 加入丝瓜。 -
7. 加适量的盐。 -
8. 加入豆腐煮开。 -
9. 淋入水淀粉勾薄芡。 -
10. 加少许鸡精。 -
11. 淋入香油关火。
小贴士
丝瓜去皮后可加点盐拌一下，防止发黑。
此款汤丝瓜和豆腐都不用煮很长时间，滚开即可，时间长了丝瓜变色营养美观。
此款汤丝瓜和豆腐都不用煮很长时间，滚开即可，时间长了丝瓜变色营养美观。
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这道菜的其他做法
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白玉丝瓜豆腐汤
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