1、红枣的分量视个人情况增减，如易上火体质，只需3粒红枣即可；冰糖的分量也可酌情增减；
2、如果家里没有豆浆机，可以用料理机将以上食材搅碎后，再用煮锅煮熟，不过煮银耳露的时候一定要时时搅拌，否则会粘锅；
3、如果豆浆机没有“米糊”功能，也可用“豆浆”程序；