枇杷莲子银耳羹
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又到了枇杷盛产的季节。公婆家屋后有一颗枇杷树,周末回去的时候把树上挂着的一颗颗金黄全部收入囊中,酸酸甜甜的味道非常好吃呢。枇杷鲜嫩多汁,酸甜可口,是初夏唯一的佳果。其果肉柔软多汁,酸甜适度,味道鲜美,被誉为“果中之皇”!枇杷不但味道鲜美,营养丰富,而且有很高的保健价值。枇杷能润五脏,滋心肺”,中医传统认为,枇杷果有祛痰止咳、生津润肺、清热健胃之功效。
时间: 10分钟内
步骤
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1. 枇杷洗净 -
2. 银耳,莲子 -
3. 将银耳和莲子浸泡 -
4. 泡好的银耳去掉根部黄黄的部分 -
5. 银耳撕成小朵放入电压力锅,放入莲子 -
6. 加入水 -
7. 电压力锅选择靓汤程序 -
8. 熬煮银耳的同时将枇杷去掉皮 核和膜 -
9. 将熬煮出胶的银耳莲子汤盛入奶锅 -
10. 小火加热,放入枇杷 -
11. 放入冰糖煮至融化就可以开吃啦
小贴士
用压力锅煮银耳比较容易出胶,而且省煤气啊。
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这道菜的其他做法
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枇杷莲子银耳羹
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