花生小米糕
热度:44
收藏
|
这个东东小时候过年的时很多见的，只是现在少了，嘉兴人叫“PANG炒米”，新年里，有客人来时，抓一把炒米，一勺糖，开水一冲，香喷喷的一碗炒米茶就好啦，现在更先进了，在爆炒米的边上还可以当场加工成炒米糕。
时间: 30分钟-1小时
步骤
-
1. 把花生放进烤盘上 -
2. 烤箱里烤十五分钟左右 -
3. 然后去皮 -
4. 把小米放在机器里 慢慢的摇，约十分钟左右 听的膨的一声，小米就爆好了 -
5. 把爆好的小米从袋子里取出来放进容器里 -
6. 倒入花生、芝麻 -
7. 然后水、白纱糖、色拉油放进锅里煮开 -
8. 倒进装有小米的容器里，快速拌好 -
9. 倒在案板上 -
10. 快速的压平 -
11. 压的时候用力要均匀 -
12. 稍稍冷却一下就可以切块了
小贴士
注：做好的米糕要等到完全冷却了再用不漏气的袋子装起来
相关菜谱
-
自制香浓黑芝麻糊《超简易破壁机.豆浆机版，懒人版》
热度:194 -
老式五仁月饼
热度:116 -
老式五仁月饼
热度:105 -
宫保鸡丁
热度:163
-
这道菜的其他做法
-
花生小米糕
44热度