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冬瓜薏米猪骨汤

冬瓜薏米猪骨汤

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天气太热，家里炖汤的材料就多了些补水的食材。例如冬瓜，今天的汤就是用薏米加冬瓜炖的大骨汤，消暑清热又去湿的汤汤。

时间: 1-2小时

食材

猪大骨

250g

冬瓜

350g

薏米

20g

盐

适量

步骤

1. 大骨洗净切块
2. 下锅去飞水
3. 冬瓜去皮切块，薏米用水泡洗
4. 所有材料冷水下锅，开大火烧开
5. 再转小火慢炖120分钟
6. 下盐调味

小贴士

猪骨要飞过水才用来煲汤，汤味会更加鲜甜。

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