紫豆角烧土豆条
热度:71
收藏
|
经过煸炒的五花肉，肥而不腻。豆角和土豆里都吸入了肉的香气，美味下饭
步骤
-
1. 五花肉洗净，切成粗条 -
2. 豆角洗净，切成长段 -
3. 土豆去皮，切成粗条 -
4. 葱切葱花，姜去皮切丝，八角备好 -
5. 热锅冷油，下五花肉 -
6. 用中小火将五花肉煸炒至出油微焦 -
7. 加入葱姜、八角翻炒出香味 -
8. 加入豆角、土豆条、料酒翻炒1分钟 -
9. 加入清水、生抽、老抽、白糖，大火煮开后转小火加盖炖煮10分钟左右
小贴士
烫面的做法能使面团更暄软，死面的饼水量一定要稍大，饼要尽量擀薄，否则根本咬不动。。。
成品要酥脆，油就稍微多刷点儿。
成品要酥脆，油就稍微多刷点儿。
-
这道菜的其他做法
-
紫豆角烧土豆条
71热度