巴沙鱼冬瓜靓汤
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时间: 1-2小时
步骤
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1. 巴沙鱼清洗干净。 -
2. 用刀背剁成鱼泥。 -
3. 加入少许淀粉，白胡椒粉，蛋清，盐。充分搅拌均匀。 -
4. 细腻的鱼泥。 -
5. 用两个勺子，做出一个个鱼泥丸子。 -
6. 起锅烧水，水开后，把鱼丸煮熟。 -
7. 冬瓜去皮，切块儿。 -
8. 热锅，少油，放入蒜末炒香。 -
9. 加入冬瓜翻炒一会。
小贴士
薏米虽好，但是孕妇、生理期的女孩不要用，体质偏寒的人少用。
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这道菜的其他做法
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巴沙鱼冬瓜靓汤
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