香菇冬瓜鱼丸
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香菇中含有多糖类物质，可以提高人体的免疫力，抑制癌细胞生长，增强机体的抗癌作用。搭配冬瓜、鱼丸，营养健康又低脂。
时间: 1-2小时
步骤
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1. 准备食材 -
2. 香菇事先泡发好切块，冬瓜去皮切块，鱼丸切块 -
3. 起油锅煸炒冬瓜、香菇 -
4. 放点开水把冬瓜煮到透明 -
5. 放入鱼丸翻炒，放盐、生抽 -
6. 放水淀粉勾芡 -
7. 最后撒上葱花 -
8. 健康鲜美
小贴士
如果鱼丸是生的，要和冬瓜一起放。水淀粉不放也可以。
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