莴笋炒肉
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好吃
时间: 10分钟内
步骤
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1. 食材准备 -
2. 莴笋去皮洗净切斜片；大蒜苗洗净切段 -
3. 肥肉焯水洗净切薄片，瘦肉洗净切薄片，放点生抽、蚝油、料酒搅拌均匀，腌制片刻 -
4. 热锅倒油，放肥猪肉煸干，油渣盛出 -
5. 放瘦肉滑散炒香，盛出 -
6. 锅留底油，放莴笋和大蒜梗翻炒片刻 -
7. 放瘦肉混合，撒盐翻炒均匀 -
8. 倒蚝油翻炒均匀 -
9. 放油渣混合，淋入生抽翻炒均匀 -
10. 放干辣椒和大蒜叶子翻炒均匀即可出锅 -
11. 成品图 -
12. 成品图！
小贴士
家常味道，随意做！
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