葱烧干豆腐
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干豆腐系东北特产，也叫“东北干豆腐”，是一种压成薄片状的豆腐制品。它既不同于南方出产的豆腐皮、千张儿，也不同于腐竹和豆腐干。干豆腐每天伴随着人们的饮食生活，千百年来深受东北人民的钟爱。它不但是各种美食的制作材料，本身也是一道精美的菜肴。
时间: 10-30分钟
步骤
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1. 干豆腐切宽丝，用水煮熟沥水备用。 -
2. 锅中加入适量的油加入姜片炒出香味 -
3. 加入煮熟的干豆腐和胡萝卜反超均匀加入调味料，勾芡即可 -
4. 烧热油 -
5. 淋在炒好的干豆腐上
小贴士
这里的注意事项就是油一定要烧热再淋上才行
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