老干妈炒豆腐
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豆腐营养价值丰富，物美价廉。由于豆腐中含有铁、钙、磷、镁等人体所必须的多种矿物元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有植物肉的美称。两小块豆腐，即可以满足人体一天钙的需求量，特别适合儿童和老人食用。只是，豆腐含嘌呤较高，患痛风和嘌呤失常的患者应慎食。
时间: 10分钟内
步骤
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1. 豆腐切块。 -
2. 热锅里放油，放蒜。 -
3. 放老干妈辣椒酱。 -
4. 放豆腐。 -
5. 放清水。 -
6. 放盐。 -
7. 出锅。
小贴士
豆腐多烧一会儿好吃。
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