红烧基围虾
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一家人都爱吃虾，不过一到冬天貌似虾就特别贵，哈哈，不过再贵还是必须吃的，呵呵O(∩_∩)O。
基围虾我们家都爱吃的，尤其是女儿一盘能吃大半盘，呵呵。
基围虾我们家都爱吃的，尤其是女儿一盘能吃大半盘，呵呵。
时间: 10分钟内
步骤
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1. 买来的一斤基围虾，温水洗干净后去头去肠泥 -
2. 洗净后准备材料 -
3. 葱花切碎，生姜，大蒜切片，青椒切块 -
4. 锅里倒入少许油先炒虾 -
5. 炒至变色 -
6. 盛出 -
7. 另起锅炒作料（除了葱花以外的） -
8. 翻炒均匀加入虾 -
9. 倒入料酒，生抽、白糖翻炒 -
10. 炒均匀加入一点点盐 -
11. 翻炒均匀后加入葱花，炒均匀后 -
12. 出锅
小贴士
虾不要炒的时候太长，否则容易肉老。
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