奶油蘑菇汤
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奶油蘑菇汤是法国菜谱之一，以口蘑为制作主料，奶油蘑菇汤的烹饪技巧以白烧为主，口味属于奶汤咸鲜。化面浆时要不停搅拌，使面浆均匀地化入汤中，至汤汁浓稠。
时间: 10-30分钟
步骤
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1. 准备材料。 -
2. 将口蘑切片，洋葱切碎，培根切碎。 -
3. 炒锅中加入黄油融化。 -
4. 加入面粉小火炒香。 -
5. 加入水用蛋抽迅速搅拌均匀，边煮边搅，慢慢面酱汤就会越煮越稠。 -
6. 另起锅放少许油小火爆香洋葱碎。 -
7. 放入培根碎翻炒。 -
8. 放入口蘑片炒熟备用。 -
9. 炒熟后倒入面酱汤中煮开，加入淡奶油、盐、黑胡椒，再开锅即可。
小贴士
1、一定要用黄油将面粉炒香。
2、加入淡奶使汤奶香味更浓。
2、加入淡奶使汤奶香味更浓。
