三丝炒白虾
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白虾，是一种海虾，虾壳很薄，肉质鲜嫩，很好吃。先把海白虾用油炸过，再用些土豆，胡萝卜，洋葱切了丝一起炒，味道又鲜又香，下饭配酒都不错。
时间: 10-30分钟
步骤
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1. 准备好食材 -
2. 土豆，胡萝卜，洋葱，都洗净切丝， -
3. 白虾剪去虾芒，挑去虾线，漂净沥干， -
4. 白虾用适量盐，料酒，胡椒粉腌制10分钟入味， -
5. 撇去腌汁，撒些淀粉搅拌匀， -
6. 锅里放入适量油，7分热时，放入虾， -
7. 炸至虾壳发硬，捞出控油， -
8. 锅里油倒出，剩底油，放入三丝， -
9. 大火炒至发蔫， -
10. 放入白虾， -
11. 加些盐煸炒匀，撒些葱煸炒匀，即可盛出。
小贴士
1.白虾的壳很薄，用油炸过，连壳都可以吃，补钙的。
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三丝炒白虾
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