西红柿时蔬汤
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西红柿时蔬汤
时间: 10分钟内
步骤
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1. 备好所需要的食材。 -
2. 黄瓜切片，香菜切碎。 -
3. 洋白菜切滚刀块。 -
4. 西红柿切小块。 -
5. 炒锅放油加热，葱姜末入锅煸香后，西红柿入锅煸炒。 -
6. 洋白菜入锅翻炒。 -
7. 倒入汤锅，加适量水。 -
8. 水开后放盐、味精、黄瓜。 -
9. 淋入鸡蛋。 -
10. 鸡蛋成片关火，撒入香菜。香菜不单纯起点缀作用，这道汤有了它的加入，营养更全面。味道也更好。 -
11. 搅拌均匀出锅。
小贴士
为保持黄瓜的清香，而且食客适应吃生黄瓜，黄瓜可以和香菜一起入锅。
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