荠菜蛏子肉炒鸡蛋
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荠菜蛏子肉炒鸡蛋
时间: 10-30分钟
步骤
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1. 蛏子吐干净泥沙，加水加盐煮熟 -
2. 剥肉备用 -
3. 荠菜择洗干净泡水冲洗 -
4. 控水 -
5. 切碎 -
6. 打入四个鸡蛋 -
7. 搅拌均匀 -
8. 切葱花备用 -
9. 锅里加底油 -
10. 放入葱花爆锅 -
11. 倒入荠菜和鸡蛋翻炒 -
12. 快速翻炒 -
13. 放入蛏子肉 -
14. 迅速翻炒，可以加入少量的水，这样的荠菜炒出来嫩 -
15. 加盐调味 -
16. 出锅享用
小贴士
迅速翻炒，可以加入少量的水，这样的荠菜炒出来嫩
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