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韭菜鱿鱼

韭菜鱿鱼

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韭菜炒鱿鱼,鲜嫩美味,全家都爱吃

时间: 10-30分钟

食材

韭菜

100g

鱿鱼

500g

红辣椒

10g

油

适量

盐

适量

蔬菜精

适量

豆瓣酱

适量

大蒜

适量

姜

适量

步骤

1. 准备的材料，
2. 将鱿鱼横竖划出横，记住不要切断哦，
3. 切成均匀的等分，
4. 将韭菜洗净，切段，
5. 红辣椒切丝，
6. 大蒜切碎、生姜切片备用，
7. 将鱿鱼块焯水，
8. 鱿鱼卷起来后捞出，冲凉水后，捞出备用，
9. 起油锅放入大蒜和生姜爆香，放入适量的豆瓣酱，
10. 放入鱿鱼卷，翻炒，
11. 放韭菜，
12. 放红辣椒，
13. 适量的盐，
14. 适量的蔬菜精，放适量的清水后，等煮开就可以起锅。

小贴士

1、鱿鱼最好用水焯一下，这样能保持鱿鱼的口感和造型，
2、鱿鱼切片最好是不要太大了，
3、切花不要切段了，要留一点的。

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