姜丝干鱿鱼丝
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仔仔喜欢吃鱿鱼，在部队是隔三差五就会做上一次，老家这边没有新鲜的鱿鱼买，所以好久没吃过啦，在超市看到有鱿鱼干，于是买了点，让仔仔解解馋。
时间: 10-30分钟
步骤
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1. 准备好姜、蒜、辣椒 -
2. 鱿鱼干用清水洗净，稍微浸泡片刻 -
3. 油锅烧热，下鱿鱼丝爆炒，鱿鱼丝稍微发干时，扒到一边，爆香姜丝 -
4. 放入青椒 -
5. 在青椒上撒少许盐 -
6. 倒入蒜末，一起翻炒 -
7. 不用炒的太干，出锅即可
小贴士
1、鱿鱼丝在洗的时候稍微泡一下，口感更好。
2、鱿鱼丝很咸哦，要洗去一些盐，炒的时候只要放一点点盐在青椒上就可以了。
2、鱿鱼丝很咸哦，要洗去一些盐，炒的时候只要放一点点盐在青椒上就可以了。
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这道菜的其他做法
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姜丝干鱿鱼丝
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